Crumble de thon, tomates cerises et poivrons

Préparation :

Le crumble :
100 gr de farine
100 gr de beurre
75 gr de chapelure
75 gr de parmesan râpé
1 à 2 c. à soupe d’huile d’olive ou argan

Nettoyez le poivron

Enlevez les petits pépins

Préchauffez le four à 200°

Enfournez le poivron pour 20mn

Pelez-le et coupez-le en lanières

Dans une poêle, faites revenir avec l'huile avec l'échalote.

Ajoutez les tomates cerises, le poivron coupé en lanières et la boite de thon Petit Navire.

Ajoutez le sel, poivre, les herbes aromatiques et le basilic.

Mettre dans des ramequins adaptés pour passer au four.

Préparez le crumble

Mélangez la farine, la chapelure, la moitié du parmesan râpé avec le beurre ramolli.

Ajouter l’huile d’olive ou argan. La pâte doit être granuleuse comme une pâte à crumble.

Répartir sur le mélange thon, tomates, poivron

Parsemez avec le reste du parmesan et arrosez d’un filet d’huile d’olive ou argan.
Faire cuire au four préchauffer à 200° pendant 20 minutes jusqu’à ce que le crumble soit doré
Servir avec une boule de glace au pesto ( je l'ai trouvé chez PICARD)

Ce plat m'a énormément plu...