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Fraicheur Marine

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Par Fabrice F. - Postée le 31/03/2012

moins de 15mn
sans cuisson
2 personnes
facile

A réaliser avec :

Thon au Naturel de Petit Navire pour la qualité supérieure de sa chair tendre et savoureuse.

Ingrédients :

- 150 g de fromage frais
- 1 boîte de thon naturel
- 1 petite échalote
- Le jus d’1/2 citron vert
- ½ botte de ciboulette
- Poivre du moulin

Préparation :

Egouttez le thon, émiettez-le à la fourchette.

Ajoutez l’échalote pelée et finement émincée, puis le filet de jus de citron vert.

Incorporez le fromage frais, en travaillant le tout à la fourchette pour obtenir une préparation homogène.

Donnez un tour de moulin à poivre, puis incorporez délicatement la ciboulette ciselée.

Réservez au réfrigérateur au moins 3h.

Servez sur des petits toasts bien croustillants et décorez de baies roses et de brins de ciboulette entiers.