Du bon et du sain dans mon assiette !

La rentrée, c’est souvent le moment des bonnes résolutions. Comment retrouver entrain et tonus après le délicieux farniente de l’été ? Et si on imaginait un diner qui soit aussi savoureux que sain ?

Commencez par un surprenant caviar d’aubergines au thon à partager en apéritif. Léger et  savoureux, il se déguste sur de simples tartines grillées.
Une fois que l’atmosphère est détendue et les invités sous le charme, continuez avec un Tian de légumes au thon fumé. Cette recette typiquement méridionale et gourmande vous rappellera que l’été n’est pas si loin.  
Et pour le plat principal, pourquoi ne pas tenter les fameux sushis ! Ce plat japonais à base de poisson cru est devenu incontournable depuis quelques années. Découvrez notre recette de sushis de maquereaux. Une préparation originale qui saura surprendre vos invités !
Alors, une rentrée santé et gourmande, ce n’est pas si difficile finalement !
Quelques autres suggestions pour affronter l’automne
une recette express facile et pratique : la timbale de mozzarella, thon et tomates au basilic.
Une recette famille à déguster un dimanche soir d’automne : les papillotes de légumes en ratatouille et thon fumé.
Et enfin une recette de prestige : les noix de Saint-Jacques snackées, crème de corail au thon fumé.