Les Recettes de Petit Navire
Petit Navire a créé des recettes pour vous régaler tout au long de l'année…
Il ne vous reste plus qu'à choisir !
familiales
Papillote de légumes en ratatouille et thon fumé
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- 10 mn
- sans cuisson
- 4 personnes
- facile
A réaliser avec :
Ingrédients :
1 boîte de thon1 courgette
1 poivron rouge
1 poivron vert
2 tomates
1/2 aubergine
1/2 oignon rouge
3 oignons nouveaux
4 pincées de sel fin
3 cl d'huile d'olive
Préparation :
Laver les légumes.
Couper les poivrons, les aubergines, les courgettes en dés de 1 cm de coté.
Eplucher les oignons. Emincer en fines lamelles l'oignon rouge.
Couper les oignons nouveaux en 4 dans la longueur.
Couper la tomate en quartiers.
Mettre une grande casserole d'eau à bouillir. Plonger les aubergines. Puis après 1 min, ajouter les poivrons, puis les courgettes et poursuivre la cuisson 1 min. Egoutter.
Émietter la boite de thon.
Couper 4 feuilles de papier sulfurisé de 30 cm de côté.
Répartir les légumes sur les carrés de papier, répartir dessus avec les miettes de thon, assaisonner de sel et d'un filet d'huile d'olive.
Fermer hermétiquement les papillotes en pliant les bords.
Préchauffer le four à 200°C.
Cuire les papillotes 10 min et servir chaud.
Le plus du chef :
Ajouter quelques aromates dans chaque papillote avant de les souder.
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