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du placard

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Petites pommes de terre vapeur, crème au thon fumé et à l’aneth

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  • 10 mn
  • 10mn
  • 4 personnes
  • facile
Petites pommes de terre vapeur, crème au thon fumé et à l’aneth
A réaliser avec :
Thon Fumé de Petit Navire pour sa saveur unique qui rehausse délicieusement le goût de vos plats.
Ingrédients :
1 boîte de thon fumé
800 g de petites pommes de terre (ratte)
2 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse
1 pot individuel de fromage blanc à 20° de MG (90 g)
1 cuil. à café de moutarde
½ cuil. à café de sucre semoule
1 pincée de curry
4 branches d’aneth
poivre du moulin

Préparation :

Mélangez la crème, le fromage blanc, la moutarde, le sucre et le curry. Ajoutez le thon grossièrement émietté et mixez parfaitement. Poivrez légèrement.
Hachez les pluches d’aneth et mélangez-les à la crème au thon fumé. Réservez au frais.

Faites cuire les pommes de terre à l’autocuiseur pendant 6 mn à partir de la mise sous pression.

Servez les pommes de terre bien chaudes accompagnées de la crème au thon fumé et à l’aneth. Chacun pourra à sa guise les éplucher ou non.

Le goût légèrement sucré des pommes de terre associé à la note fumée de la crème, le chaud et le froid, font de cette recette toute simple une entrée ou un plat délicieux.

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