Bruschettas thon, tomates et ricotta

Temps de préparation

15 min

Temps de cuisson

Pas de cuisson

Difficulté

1/5

Nombre de personnes

Ingrédients

- 2 boîtes de Thon Le Mariné au Vinaigre Balsamique et Echalote
- 1 baguette de pain à l'ancienne
- Une gousse d’ail
- 150 g de ricotta
- 3 tomates
- 1 échalote
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Quelques brins de ciboulette
- Huile d’olive
- Sel, poivre

Un délicieux thon mariné avec une touche d’huile d’olive, de vinaigre balsamique et des échalotes finement coupées pour lui apporter un moelleux et une saveur unique.

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Préparation

Pelez et coupez la gousse d'ail en deux.
Coupez des tranches de baguette d'environ 2 cm d'épaisseur.
Badigeonnez-les d’huile d’olive.
Faites-les griller au four quelques minutes.
Aussitôt sorties du four, frottez-les encore tièdes avec l'ail. Réservez.
Hachez finement l’échalote.
Ciselez la ciboulette.

Mélangez la ricotta avec le jus de citron, la demi-gousse d’ail écrasée et la ciboulette. Poivrez.
Coupez les tomates en tout petits dés en veillant à éliminer un peu de jus. Salez.

Tartinez les tranches de pain avec la ricotta. Recouvrez de dés de tomate et de thon. Les tartines doivent être généreusement garnies.

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