Salade de Saumon Quinoa Avocat et Féta
Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
15 min
Difficulté
1/5
Nombre de personnes
4
Ingrédients
- 1 boite d’émietté de Saumon Petit Navire
- 150g de quinoa
- 180g de féta
- 2 carottes
- 1 avocat
- 1 poignée de tomates cerises
- 2 branches de persil
- 1 filet d’huile d’olive
- 1 CS vinaigre balsamique
- Sel, poivre
Préparation
Cuisez le quinoa 15 min dans l’eau bouillante salée et égouttez.
Épluchez et coupez en rondelles les carottes dans un saladier.
Coupez les tomates cerises en deux et ajoutez.
Rajoutez le quinoa et l’émietté de saumon Petit Navire.
Bien mélangez.
Coupez la feta en dés puis l’avocat en lamelles et ajoutez-les à la salade. Coupez et ajoutez.
Salez, poivrez.
Assaisonnez avec une vinaigrette à l’huile d’olive et vinaigre. Disposez le persil sur la salade.
Astuce
Ajoutez un peu de citron en fin de préparation pour donner du peps à votre plat !
