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Niveau de difficulté :

Ingrédients (pour 4 personnes)

  • - 2 boites d’Émietté de Saumon Petit Navire
  • - 250 g de farine
  • - 3 œufs
  • - 100 g de gruyère râpé
  • - 10 cl d’huile d’olive
  • - 1 sachet de levure
  • - 10 cl de lait
  • - 200 g de courgettes
  • - Sel, poivre

Préparation de la recette :

1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

2. Coupez les courgettes en fines rondelles et cuisez-les dans de l’eau bouillante salée pendant 6 minutes.

3. Dans un saladier, mélangez la levure et la farine. Salez et poivrez. Ajoutez les œufs un à un, l’huile et le lait puis mélangez.

4. Ajoutez le gruyère, les courgettes égouttées et l’Émietté de Saumon Petit Navire.

5. Versez la préparation dans un moule à cake beurré et légèrement fariné.

6. Enfournez 50 minutes. Servez frais ou tiède.

Si vous avez mis vos œufs au frigo, sortez-les avant pour qu'ils soient à température ambiante. Cela empêchera le mélange de graîner, ce qui favorisera la bonne levée du cake mais aussi sa conservation.

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Émietté de Saumon Aneth
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Nous sommes particulièrement vigilants à la bonne application des gestes barrières et de toutes les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité qui étaient déjà en place et que nous avons renforcées, et qui visent à limiter la propagation du coronavirus notamment sur notre site de Douarnenez et dans son environnement.

Nous mettons ainsi tout en œuvre pour que nos collaborateurs puissent travailler dans les meilleures conditions de sécurité, pour eux et pour leurs proches, tout en assurant la continuité de l'activité.