Croquettes de Thon au roquefort
Croquettes de Thon au roquefort
Niveau de difficulté :
Ingrédients (pour 4 personnes)
- - 2 boîtes de Thon entier au naturel Petit Navire
- - 4 pommes de terre
- - 1 œuf
- - 100 g de roquefort
- - 150 g de chapelure
Préparation de la recette :
Pelez et coupez grossièrement les pommes de terre. Faites les cuire dans l'eau bouillante, puis écrasez-les à l'aide d'une fourchette. Ajoutez le thon et le roquefort. Bien mélanger.
Avec vos mains, formez des boulettes puis disposez-les dans une assiette. Passez chaque boulette dans de l'œuf battu puis dans la chapelure. Faites frire les boulettes dans de l'huile et posez-les sur du papier absorbant afin d'enlever l'excèdent d'huile.
Servez avec une petite sauce mayonnaise.
Vous pouvez remplacer le roquefort par de la mozzarella qui donnera un résultat plus moelleux.
