• #brunch

Ingrédients (pour 4)

  • Pour la pâte :
  • - 5 feuilles de bricks
  • - 10 cl d'huile d'olive

  • Pour la garniture :
  • ​- 1 boîte de Tendres Morceaux de Thon Citron et Thym Petit Navire
  • - 1 poireau
  • - 1 tête de brocoli
  • - 1 oignon
  • - 4 oeufs
  • - Sel, poivre
  • - Thym frais
  • - 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
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Préparation de la recette :

Préparation de la garniture : Dans une sauteuse, faites revenir l'oignon et les poireaux préalablement émincés dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Mélangez jusqu'à ce qu'ils cuisent et réservez.


Pour la préparation de la base de la tarte. Préchauffez le four à 180°. À l'aide d'un pinceau, badigeonnez les feuilles de brick d'huile d'olive. Dans un moule à tarte, superposez les feuilles de bricks.


Pour le dressage : Dans un saladier, battez les oeufs avec la crème, le sel et le poivre. Ajoutez le thym.


Versez ce mélange sur les feuilles de bricks. Déposez le mélange poireaux-oignons. À l'aide d'un couteau, prélevez uniquement la pointe verte des brocolis comme s'il s'agissait de semoule, et parsemez-le sur votre tarte. Enfournez 20 minutes au four, et régalez-vous !

Vous pouvez mettre d'autres légumes verts, comme des petits pois, des haricots verts, des épinards…
Information Covid-19

Comme tous nos concitoyens, la situation que notre pays vit actuellement nous touche et nous mobilise profondément chez PETIT NAVIRE.

Dans ce contexte inédit, les équipes Petit Navire font preuve chaque jour d'un engagement exceptionnel pour assurer la continuité de la chaîne pour vous proposer vos produits d'alimentation du quotidien.

Notre priorité pour cela est d'assurer la sécurité de nos salariés sans jamais transiger sur leur protection.

Nous sommes particulièrement vigilants à la bonne application des gestes barrières et de toutes les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité qui étaient déjà en place et que nous avons renforcées, et qui visent à limiter la propagation du coronavirus notamment sur notre site de Douarnenez et dans son environnement.

Nous mettons ainsi tout en œuvre pour que nos collaborateurs puissent travailler dans les meilleures conditions de sécurité, pour eux et pour leurs proches, tout en assurant la continuité de l'activité.